Valoarea calorica a mai multor tipuri de carne, legume si fructe

Valoarea calorica reprezinta suma produselor dintre factorii energetici si puterile lor calorice.
W(cal)=P(g)*4.1(cal/g)+L(g)*9.3(cal/g)+G(g)*4.1(cal/g)

#Porc
300g carne de porc slaba: 
proteine=20.4%, lipide=6.3%, glucide=0% (100g)
Calculat pentru 300g; 61.2g proteine, 18.9g lipide, 0 glucide
W(cal)=61.2g*4.1+18.9*9.3
W(cal)=250.92+175.72
W(cal)=426.92
#Pui
300g carne de pui
proteine=20.1%, lipide=10.2%, glucide=0% (100g)
Calculat pentru 300g; 60.3g proteine, 30.6g lipide, 0 glucide
W(cal)=60.3g*4.1+30.6*9.3
W(cal)=247.23+284.58
W(cal)=531.81
#Rata
300g carne de rata
proteine=16.0%, lipide=28.6%, glucide=0% (100g)
Calculat pentru 300g; 48g proteine, 85.8g lipide, 0 glicide
W(cal)=48*4.1+85.8*9.3
W(cal)=196.8+797.94
W(cal)=994.74
#Carne de vita slaba
300g carne de vita slaba
proteine=20.4%, lipide=2.2%, glucide=0%
Calculat pentru 300g; 61.2g proteine, 6.6g lipide, 0 glucide
W(cal)=61.2*4.1+6.6*9.3
W(cal)=250.92+61.38
W(cal)=312.3
#Castraveti
300g castraveti
proteine=1.3%, lipide=0.2%, glucide=2.9% (100g)
Calculat pentru 300g; 3.9g proteine, 0.6g lipide, 8.7g glucide
W(cal)=3.9*4.1+0.6*9.3+8.7*4.1
W(cal)=15.99+3.78+35.67
W(cal)=55.44
#Struguri
300g struguri
proteine=0.9%, lipide=0.4%, glucide=16.7% (100g)
Calculat pentru 300g: 2.7g proteine, 1.2g lipide, 50.1g glucide
W(cal)=2.7*4.1+1.2*9.3+50.1*4.1
W(cal)=11.7+11.16+205.41
W(cal)=228.27

Calculul de macronutrienti

Calculul de macronutrienti,
Daca vrem sa ardem grasimile trebuie sa respectam urmatorul balans
30% proteine pe zi 
20% lipide pe zi
50% glucide pe zi
Ne folosim de aceste valori si calculam necesarul de calorii zilnic
am sa iau un exemplul de caloriile raportate la greutatea ideala:
Proteine- 2229x0,3=668,7 calorii
Lipide - 2229x0,2=445,8 calorii
Glucide - 2229x0,5=1114,5 calorii
Ca sa calculam gramele de proteine, glucide si lipide impartim caloriile cu valorile lor si aici trebuie sa stim ca:
1g proteine=4,1 calorii
1g lipide=9.3 calorii
1g glucide =4.1 calorii
Glucidele nu se reflecta in cantitatea de zahar ci si in carbohidrati sub forma de maltoza, zaharoza, lactoza, fructoza.
668,7/4.1=163g proteine
445,8/9.3=47,9g lipide
1114,5/4.1=271,8g glucide
In functie de acest necesar se poate controla mancarea si se poate merge pana acolo incat un meniu poate fi echilibrat
Fiecare dieta are valori diferite in continutul de proteine , glucide si lipide iar asta depinde de nutritionistul care stabileste procentul acestora in functie de nevoi.
#heathy #kcal #calorii